標題:
通馬桶程更須彈性■品牌廠加入代工行列
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作者:
amoney998
時間:
2019-7-8 07:25
標題:
通馬桶程更須彈性■品牌廠加入代工行列
不過這背後並不容易。超商開發自有品牌商品的途徑,一是與品牌廠商聯名,推獨家商品;二是找廠商外包代工。初期,超商因經驗不足,
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大多聯手知名品牌廠,以擴大知名度。對超商來說,以通路優勢,祭出免上架費等條件,可降低售價搶市場;對廠商來說,透過聯名,可降低自己品牌被
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擠的疑慮。然而隨著競爭加劇,自有商品淪為削價競爭;同時,傳出有超商為降低成本,自找廠商代工,但因品質未把關,爆發食安問題。經歷
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些階段,如今,超商的自有品牌戰,開始轉型。●自有品牌多厲害?它能逼廠商、通路升級■超商獨家聯名商品增多:研發、生產等流
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程更須彈性■品牌廠加入代工行列:品牌廠得重新規畫產品組合■廠商開始升級:增加與通路談判籌碼,避免被排擠整理:李
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筑全家領悟:不走低價才能活台大工商管理學系教授朱文儀分析,相較好市多(Costco)等大型零售商的自有商品,消費者要的
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低價,超商客群著眼的則是便利性與特色,也期待高品質。因此,超商如何定位自有品牌,找到差異化特色,是最大難題。統一超這幾年就挾帶
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團優勢,與國內外大廠聯名合作,例如曾與日本知名大廠味之素獨家開發冷凍鯛魚燒、豬肉煎餃,帶動該類別業績成長3成。眼看日本7-El
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even與日清等大廠合作獨家商品,在日本掀搶購熱潮,統一超也將這些高定價自有商品引進台灣,如一風堂杯麵、化妝品牌雪肌粹限定商品等,提升
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單價。「我們是選擇挑難的商品來做。」全家便利商店商品部部長吳雅卿說,全家身為後進者,認為不走低價、不跟廠商搶生意,才能找到自有
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品的獨特點。去年全家申請潔淨評鑑(Clean Label),自有產品皆少添加、無添加,甚至因此自砍原本業績排前五名的泡麵,展現決心。
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